NOVITÀ
DAL RIFUGIO

RIFUGIO CHIUSO

ci vediamo dal 7 giugno 2025, tutti i giorni, per la nuova stagione estiva!

Workshop di panificazione in montagna

Due intensi giorni di panificazione in alta quota
seguendo il ritmo della natura dal bosco al piatto!

Panificheremo insieme a Silvia, panificatrice, imparando a conoscere la pasta madre, le farine e due diversi metodi di cottura del pane, in forno e sulla brace. Nelle pause tra una lievitazione e l’altra vi faremo conoscere la valle e il rifugio, insieme a Elisa di DOLOMITI EXPLORER, giovane Guida Ambientale Escursionistica della Val di Zoldo, e Mario, gestore del rifugio Città di Fiume.

Per partecipare non occorre nessun pre requisito, il workshop è adatto a tutti i tipi di partecipanti!

Costo del corso: 200€ a persona
Il costo include: pranzo e cena del sabato, pernotto, colazione e pranzo della domenica in rifugio. Corso di panificazione con Silvia, trekking insieme a Elisa.
Ogni partecipante riceverà una porzione di pasta madre e un panificato auto-prodotto.
Per il pernotto in rifugio è necessario un sacco lenzuolo personale (possibilità di acquistarlo in rifugio), asciugamani e ciabatte.
Per il trekking sono necessarie scarpe adatte, impermeabili, zaino personale e abbigliamento adatto.
Posti disponibili: 8

Per iscrizioni compilare il form di contatto specificando “Iscrizione corso panificazione”.

La quota verrà versata al momento dell’arrivo in rifugio.

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Workshop di panificazione in montagna

Per iscrizioni compilare il form di contatto specificando “Iscrizione corso panificazione”. La quota verrà versata al momento dell’arrivo in rifugio.

Per qualsiasi informazioni contattaci al numero 320 0377432

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La quota verrà versata al momento dell’arrivo in rifugio.

Per qualsiasi informazioni contattaci al numero
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